糧食工程專業(yè)是指以糧食加工和利用為核心，探究糧食生產(chǎn)、收儲(chǔ)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售、利用等方面的科學(xué)和技術(shù)問題，研究糧食加工的物理、化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)原理，以及糧食加工設(shè)備、工藝和控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行和管理。該專業(yè)的學(xué)生主要學(xué)習(xí)糧食原料的加工技術(shù)、糧食加工設(shè)備的設(shè)計(jì)與制造、糧食儲(chǔ)存與保鮮技術(shù)、糧食質(zhì)量檢測與分析、糧食加工自動(dòng)化控制技術(shù)等知識(shí)和技能。畢業(yè)后可以在糧食加工、食品加工、飼料加工、生物能源等領(lǐng)域從事技術(shù)研發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理等工作。

一、糧食工程專業(yè)就業(yè)方向

1. 糧食加工企業(yè)：從事糧食加工、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理等相關(guān)工作。

2. 糧食儲(chǔ)藏企業(yè)：從事糧食倉儲(chǔ)管理、質(zhì)量檢測、技術(shù)研發(fā)等相關(guān)工作。

3. 糧食貿(mào)易企業(yè)：從事糧食進(jìn)出口貿(mào)易、市場開拓、業(yè)務(wù)拓展等相關(guān)工作。

4. 農(nóng)業(yè)科研單位：從事糧食種植、加工、儲(chǔ)存、利用等相關(guān)科研工作。

5. 政府機(jī)構(gòu)：從事糧食管理、政策制定、監(jiān)管等相關(guān)工作。

6. 食品企業(yè)：從事糧食食品研發(fā)、生產(chǎn)管理等相關(guān)工作。

7. 食品安全檢測機(jī)構(gòu)：從事糧食質(zhì)量安全檢測、技術(shù)研發(fā)等相關(guān)工作。

8. 糧食機(jī)械制造企業(yè)：從事糧食加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)機(jī)械制造、技術(shù)研發(fā)等相關(guān)工作。

9. 外貿(mào)公司：從事糧食進(jìn)出口貿(mào)易、市場開拓、業(yè)務(wù)拓展等相關(guān)工作。

10. 糧農(nóng)企業(yè)：從事農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)產(chǎn)品銷售等相關(guān)工作。

二、院校排名

1 10019 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) A+

2 10295 江南大學(xué) A+

3 10403 南昌大學(xué) A

4 10307 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) A-

5 10335 浙江大學(xué) A-

6 10504 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) A-

7 10561 華南理工大學(xué) A-

8 10057 天津科技大學(xué) B+

9 10152 大連工業(yè)大學(xué) B+

10 10224 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) B+

11 10264 上海海洋大學(xué) B+

12 10299 江蘇大學(xué) B+

13 10423 中國海洋大學(xué) B+

14 10564 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) B+

15 10712 西北農(nóng)林科技大學(xué) B+

16 10011 北京工商大學(xué) B

17 10129 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) B

18 10157 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) B

19 10183 吉林大學(xué) B

20 10353 浙江工商大學(xué) B

21 10359 合肥工業(yè)大學(xué) B

22 10389 福建農(nóng)林大學(xué) B

23 10635 西南大學(xué) B

24 10086 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) B-

25 10193 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) B-

26 10240 哈爾濱商業(yè)大學(xué) B-

27 10248 上海交通大學(xué) B-

28 10327 南京財(cái)經(jīng)大學(xué) B-

29 10463 河南工業(yè)大學(xué) B-

30 10496 武漢輕工大學(xué) B-

31 10566 廣東海洋大學(xué) B-

32 10213 哈爾濱工業(yè)大學(xué) C+

33 10223 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) C+

34 10337 浙江工業(yè)大學(xué) C+

35 10390 集美大學(xué) C+

36 10462 鄭州輕工業(yè)學(xué)院 C+

37 10466 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) C+

38 10538 中南林業(yè)科技大學(xué) C+

39 10559 暨南大學(xué) C+

40 10610 四川大學(xué) C+

41 10167 渤海大學(xué) C

42 10386 福州大學(xué) C

43 10464 河南科技大學(xué) C

44 10589 海南大學(xué) C

45 10623 西華大學(xué) C

46 10626 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) C

47 10676 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) C

48 10708 陜西科技大學(xué) C

49 11646 寧波大學(xué) C

50 10252 上海理工大學(xué) C-

51 10364 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) C-

52 10435 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) C-

53 10536 長沙理工大學(xué) C-

54 10733 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) C-

55 11117 揚(yáng)州大學(xué) C-