酒店管理專業(yè)就業(yè)前景較為廣闊，在旅游業(yè)、餐飲業(yè)、會(huì)議展覽業(yè)等領(lǐng)域均有就業(yè)機(jī)會(huì)。隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，旅游業(yè)的規(guī)模逐年擴(kuò)大，酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景也逐漸變得更加樂觀。

一、就業(yè)前景

酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生可以在酒店、旅游、餐飲、會(huì)議和活動(dòng)等領(lǐng)域中找到就業(yè)機(jī)會(huì)，如酒店經(jīng)理、客房經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、市場營銷經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、人力資源經(jīng)理等職位。

畢業(yè)生適宜在各種品牌、類型、星級、特色的酒店及酒店管理公司、提供酒店式服務(wù)的物業(yè)管理公司、度假村以及政府部門和行業(yè)協(xié)會(huì)工作，主要從事酒店相關(guān)的策劃、設(shè)計(jì)、營銷公關(guān)、談判、運(yùn)營管理、預(yù)算評估等工作；也可以繼續(xù)攻讀旅游管理、工商管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)及其他相關(guān)學(xué)科的研究生學(xué)位。

1. 酒店前臺(tái)接待員：負(fù)責(zé)酒店客戶的接待、辦理入住、結(jié)賬等工作。

2. 餐飲服務(wù)員：負(fù)責(zé)酒店的餐飲服務(wù)工作，包括餐廳服務(wù)、客房送餐等。

3. 客房服務(wù)員：負(fù)責(zé)客房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、客房整理、客人需求的滿足等工作。

4. 酒店銷售代表：負(fù)責(zé)酒店的銷售和營銷工作，包括客戶開發(fā)、銷售計(jì)劃制定等。

5. 會(huì)議及宴會(huì)銷售經(jīng)理：負(fù)責(zé)酒店會(huì)議及宴會(huì)的銷售及組織工作。

6. 財(cái)務(wù)管理：負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)管理工作，包括財(cái)務(wù)報(bào)表制定、成本分析、財(cái)務(wù)分析等。

7. 人力資源管理：負(fù)責(zé)酒店員工的招聘、培訓(xùn)、績效管理等工作。

8. 酒店總經(jīng)理助理：協(xié)助酒店總經(jīng)理處理酒店日常事務(wù)，管理酒店各項(xiàng)業(yè)務(wù)。

9. 酒店品牌經(jīng)理：負(fù)責(zé)酒店品牌的策劃、推廣和營銷等工作。

10. 客戶關(guān)系管理：負(fù)責(zé)酒店客戶關(guān)系的管理工作，包括客戶服務(wù)、投訴處理等。

二、酒店管理專業(yè)課程體系

管理學(xué)原理、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、人力資源管理、市場營銷學(xué)、企業(yè)戰(zhàn)略管理、項(xiàng)目管理、統(tǒng)計(jì)學(xué)原理、產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)、酒店管理概論、督導(dǎo)管理、會(huì)展管理概論、服務(wù)管理與營銷、國際酒店管理、酒店會(huì)議經(jīng)營、酒店財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、酒店業(yè)質(zhì)量管理、旅游心理學(xué)、顧客關(guān)懷、葡萄酒品鑒等。

1. 酒店運(yùn)營管理：包括酒店?duì)I銷、酒店房務(wù)、前臺(tái)接待、餐飲服務(wù)、會(huì)議活動(dòng)等方面的管理。

2. 酒店財(cái)務(wù)管理：包括酒店會(huì)計(jì)、預(yù)算、成本控制、資金管理等方面的管理。

3. 酒店人力資源管理：包括招聘、培訓(xùn)、績效管理、員工福利等方面的管理。

4. 酒店房地產(chǎn)管理：包括酒店開發(fā)、設(shè)計(jì)、建設(shè)、運(yùn)營等方面的管理。

5. 酒店法律與合規(guī)管理：包括酒店法律法規(guī)、合同管理、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等方面的管理。

6. 酒店市場調(diào)研與分析：包括酒店市場調(diào)研、競爭分析、市場營銷策略等方面的管理。

7. 酒店信息技術(shù)管理：包括酒店信息系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)安全、數(shù)據(jù)分析等方面的管理。

8. 酒店環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展管理：包括酒店環(huán)境保護(hù)、節(jié)能減排、社會(huì)責(zé)任等方面的管理。

三、酒店管理專業(yè)推薦院校

1. 上海旅游高等專科學(xué)校

2. 上海外國語大學(xué)

3. 南京曉莊學(xué)院

4. 北京服裝學(xué)院

5. 天津商業(yè)大學(xué)

6. 重慶工商大學(xué)

7. 廣州市旅游職業(yè)學(xué)校

8. 湖南工商大學(xué)